Pour un physicien, une calorie est l’énergie nécessaire pour augmenter de 1° C la température de 1 g d’eau (soit 1 ml). Si l’on boit 500 ml d’eau glacée, l’énergie pour la ramener à 37° est donc de 37 x 500, soit 18 500 calories.
Ce qui donne 18,5 kcal (kilo-calories, les calories des nutritionnistes). Négligeable en rapport des 2 500 kcal qu’un homme adulte à l’activité modérée est censé absorber quotidiennement.
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