Voilà une étude qui devrait ravir les nombreux accros au café. Dirigés par le professeur David Furman, les chercheurs de l`Université de Stanford aux États-Unis viennent d`établir un lien entre la consommation de caféine et la longévité, en analysant des échantillons du sang d`une centaine de personnes. Ils ont ainsi découvert que les participants âgés qui affichaient le taux d`inflammation le plus bas étaient de grands buveurs de café avec une consommation de cinq tasses ou plus par jour.
"La plupart des maladies liées au vieillissement sont causées par une inflammation", explique l`auteur principal de l`étude, publiée dans la revue Nature Medicine. Et ce phénomène d`inflammation chronique peut être évité grâce à la caféine et ses métabolites, lit-on sur le site de Top Santé. "Le fait qu`une boisson aussi populaire, et en plus quelque chose que les gens aiment boire, ait un effet aussi direct et positif sur la santé a été une surprise", a également déclaré le chercheur Mark Davis.
Vous avez raison de boire des litres de café
19 Janvier 2017
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Et si vous n`en buvez pas, il serait temps de commencer.
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