Les médecins de l'équipe NutriNet-Santé ont mené une étude qui a révélé le lien entre la consommation de jus de fruits 100% naturels et de sodas et l’augmentation du risque de cancer.
Les résultats ont été publiés sur le site du British Medical Journal.
La recherche a porté sur un large échantillon d'adultes volontaires (plus de cent mille citoyens français, dont la moyenne d’âge était de 42 ans). Ceux-ci ont été interrogés sur leur âge, sexe, éducation, incidence de cancers parmi les membres de la famille, activité physique et présence de mauvaises habitudes, en particulier le tabagisme. Ils ont été suivis entre 2009 et 2018.
Risque de cancer en hausse
Les médecins ont découvert un lien entre la consommation de boissons sucrées, y compris les jus de fruits 100% naturels, et l'augmentation du risque de cancer, surtout celui du sein. Ils soulignent aussi qu’il s’agit même d’une consommation en petite quantité.
«Une augmentation de 100 ml de la consommation moyenne quotidienne de boissons sucrées a été associée à une augmentation d’environ 18% du risque de cancer», est-il indiqué dans l’étude. De plus, «lors de sous-analyses, la consommation de jus de fruits 100% naturels et celle de boissons sucrées [...] ont été toutes deux associées à un risque plus élevé de cancer en général».
Les médecins ont tout de même précisé que ces résultats devaient être mis en perspective via d’autres études menées à plus grande échelle.
Ils suggèrent néanmoins que les boissons sucrées, largement consommées dans les pays occidentaux, pourraient représenter un facteur de risque considérable pour le développement du cancer.
Auparavant, des spécialistes américains avaient fait savoir que la consommation de jus de fruits était moins dangereuse que celle des boissons sucrées et avaient indiqué que la quantité maximale journalière de jus pour un adulte était égale à 240 millilitres. (Sputnik)
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