Diyetoloq Vasilisa Ponamaryovanın sözlərinə görə, çörəyin tərkibində sağlamlığınıza və rifahınıza mənfi təsir göstərə biləcək bəzi maddələr var.
• Qlüten
• Şəkər
• Süni dadlandırıcılar
• Konservantlar
• Tekstura Kondisioneri
• Fitatlar
• Glifosat


Çörək yemədikdə orqanizmdə 7 dəyişiklik baş verir:

Qlütenə qarşı dözümsüzlüyün fəsadları aradan qalxır: Bir çox insan qlütenə qarşı allergikdir və ya dözümsüzdür. Çörək yeyəndə həzm sistemində qıcıqlanma və iltihaba, həmçinin qazın yığılmasına səbəb olur. Belə adamların bağırsağında xroniki iltihabi proseslər başlayır.

Sink, Dəmir və ya Kalsium Çatışmazlığı: Bədəninizdə daha çox sink, dəmir və kalsium yenidən əmələ gəlir, çünki çörəkçilik vasitəsilə udulma artıq dayandırılmır. Çatışmazlığın səbəb olduğu bütün simptomlar da aradan qaldırılır.

Daha az beyin dumanı: başınız daha az ağrıyacaq, daha az beyin dumanı olacaq və yaddaşınız yaxşılaşacaq.

Əhval-ruhiyyə yaxşılaşacaq:, daha az narahatlıq, daha az depressiv əhval-ruhiyyə olacaqsınız. Bu, xoşbəxtlik hormonu serotoninin bağırsaqlarda istehsal olunması ilə bağlıdır. Bağırsaqlar yaxşı vəziyyətdə olduqda, istehsal da yaxşılaşır.

Daha az iltihab və ağrı: Vücudunuzda daha az iltihab və ağrı olacaq, bu xüsusilə artrit, osteoartrit, əzələ ağrısı və ya otoimmün xəstəliklərə aiddir.

LDL dəyərini yaxşılaşdırır: LDL xolesterolu yaxşılaşacaq və damarlarda daha az oksidləşmə olacaq, beləliklə, ateroskleroz istiqamətində gedən hər şeyə effektiv şəkildə qarşı çıxa bilərsiniz.

Daha çox vitamin hasili: daha çox E və xüsusilə B qrup vitaminləri var. Xüsusilə qeyd etmək lazımdır ki, B1 çatışmazlığı psixoloji simptomlarda, əsəbilikdə, panik ataklara qədər qorxu və həmçinin depressiv əhval-ruhiyyədə özünü göstərir.(medicina)